W naszym codziennym życiu sól odgrywa niezwykle ważną rolę, nie tylko jako przyprawa, ale także jako składnik, który może wpływać na nasze zdrowie. W dobie przetworzonej żywności i różnorodnych dodatków do żywności, istotne jest, aby zwracać uwagę na rodzaj soli, jaką wybieramy. Dlaczego sól kłodawska i himalajska są najlepszymi wyborami?
Czym jest sól kłodawska i himalajska?
Sól kłodawska pochodzi z kopalni soli w Kłodawie w Polsce. Jest to sól kamienna, wydobywana z głębokości około 500 metrów. Zawiera wiele cennych mikroelementów, takich jak magnez, wapń, żelazo czy potas, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Sól himalajska, z kolei, pochodzi z gór Himalajów. Jest to sól mineralna, która powstała w wyniku ewolucji i naturalnych procesów geologicznych. Charakteryzuje się różnorodnymi odcieniami, co jest efektem obecności różnych minerałów. Dzięki temu sól himalajska ma nie tylko walory smakowe, ale także zdrowotne.
Dlaczego warto wybierać sól kłodawską i himalajską?
1. Bogactwo mikroelementów
Sól kłodawska i himalajska dostarczają organizmowi niezbędnych minerałów. Obie zawierają jod, magnez, wapń i potas, które wspierają funkcjonowanie układu nerwowego, hormonalnego oraz wpływają na zdrowie skóry i włosów.
2. Nie podnoszą ciśnienia krwi
W przeciwieństwie do soli przetworzonych, które często zawierają dodatki szkodliwe dla zdrowia, sól kłodawska i himalajska mają naturalne właściwości, które nie przyczyniają się do podwyższenia ciśnienia krwi. Mogą być stosowane nawet przez osoby z nadciśnieniem tętniczym, które muszą szczególnie dbać o poziom sodu w diecie.
3. Wspierają procesy trawienne
Sól himalajska i kłodawska wspierają trawienie, pomagając w produkcji śliny oraz soków trawiennych. Zwiększają wchłanianie składników odżywczych w organizmie, co jest kluczowe dla utrzymania dobrej kondycji zdrowotnej.
4. Uzupełniają niedobory
Dzięki bogatemu składowi mineralnemu, sól kłodawska i himalajska mogą pomóc w uzupełnieniu niedoborów minerałów, zwłaszcza po intensywnym wysiłku fizycznym. Dobrze zbilansowana dieta z odpowiednią ilością soli mineralnej pozwala na szybszą regenerację organizmu.
5. Działają alkalizująco
Sól himalajska i kłodawska pomagają w alkalizowaniu organizmu, co ma kluczowe znaczenie dla utrzymania równowagi kwasowo-zasadowej. Wprowadzenie ich do diety może zmniejszyć ryzyko wystąpienia stanów zapalnych oraz wielu chorób cywilizacyjnych.
Uwaga na szkodliwe dodatki
Warto również zwrócić uwagę na to, co znajduje się w większości dostępnych na rynku soli. Wielu producentów dodaje jodan potasu, który może prowadzić do stanów zapalnych tarczycy. Zaleca się, aby szukać soli z prozdrowotnym jodkiem potasu, a nie jodanu. Innym szkodliwym dodatkiem jest substancja przeciwzbrylająca E536, czyli żelazocyjanek potasu. Może on w kontakcie z bakteriami jelitowymi prowadzić do powstawania substancji toksycznych.
Podsumowanie
Wybierając sól, warto postawić na jakość, a nie ilość. Sól kłodawska i himalajska to doskonałe źródło mikroelementów, które wspierają zdrowie i witalność organizmu. Dzięki swoim właściwościom korzystnie wpływają na trawienie, regulują ciśnienie krwi, uzupełniają niedobory minerałów oraz pomagają w alkalizowaniu organizmu. Warto wprowadzić je do swojej diety i cieszyć się zdrowiem oraz smakiem potraw.